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化学名称：结晶乙酸钠
化学结构:CH3COONa·3H2O
性状:本品为无色或白色晶体。
水溶性：醋酸钠易溶于水，微溶于乙醇。
比重：1.45
熔点：58℃，在123℃时失去结晶水，变成无水醋酸钠。
含 量 58%-60%
氯化物≤0.2% 铁≤0.003% 乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。皮肤/眼睛刺激：兔子皮肤标准德雷兹染眼实验：500mg/24H 对皮肤有轻微的刺激作用。
水不溶物≤0.03% 游离碱 ≤0.03%
用途：醋酸钠主要用于印染工业、医药、照相及有机合成等。
