甘草次酸

甘草次酸

英文名称 carbenoxolone 

化学式      C30H46O4 

CAS 号      5697-56-3 

质量标准    CP2005/BP2000

外    观    白色结晶粉末,溶液无色澄清 

含量  ≥ 97%  比旋光度  +159至 + 165°
 
熔点 285-295℃  砷盐 ≤ 3ppm 

重金属  ≤ 20ppm PH值 5.7-6.3 

硫酸盐灰分 ≤0.10% 干燥失重≤ 1.0% 

紫外光谱（最大吸收波长） 256-265nm之间 

包装规格: 25公斤/桶 

作用： 用于医药中具有抗过敏和抗炎作用，也可用做保健品和食品原料。甘草（Glycyrrhize glabra L.）是常见的药食两用食品·甘草提取物作为天然的甜味剂广泛用于糖果和罐头食品。甘草的甜味来自甘草酸(Glycyrrhizic acid）和甘草次酸（Glycyrrhetinic acid）。前者是一类三萜类皂苷，约占甘草根干重的4%～5%，甜度为蔗糖的50倍·甘草次酸是由甘草酸水解脱去糖酸链而形成,甜度为蔗糖的250倍。甘草次酸具有细胞毒性，长时间大量食用甘草糖（100g/d）可导致严重的高血压和心脏肥大，临床症状表现为钠离子贮留和钾离子的排出，严重者可导致极度虚弱和心室纤颤。