柠檬酸钙

柠檬酸钙

柠檬酸钙 柠檬酸钙价格 柠檬酸钙厂家

英文名称：Calcium Citrate 

分子式：C12H10Ca3O14?4H2O   分子量：570.50

产品性状：白色结晶性粉末，无臭，稍吸湿。

技术标准： 国家药品标准。

柠檬酸钙 97.5～100.5% 

砷含量≤0.0003% 氟化物 ≤0.003% 

重金属≤ 0.002% 铅含量≤0.001% 

干燥失重   10.0～14.0%

产品特点：柠檬酸钙具有高纯度、白度好、口感好、在人体内由于柠檬酸的协同作用易于吸收.

产品用途：柠檬酸钙作为钙质食品强化剂,又可作为螯合剂、缓冲剂和组织凝固剂，是一种多功能的食品添加剂。

包装：25公斤/桶

柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。

中国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂，可与胆肾膀胱输尿管结石的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使结石变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。